CIASTECZKA OWSIANE Z DYNIĄ

Składniki:
-60g potartej dyni na małych oczkach
-1 mały dojrzały banan
-130g płatków owsianych
-3 łyżki mąki kukurydzianej
-5 suszonych daktyli
-40ml oleju kokosowego rozpuszczonego i ostudzonego


Sposób przygotowania:
-piekarnik rozgrzewamy do 200C
-daktyle drobno siekamy
-banana ugniatamy
-wszystkie składniki przekładamy do miski i wyrabiamy ciasto
-blat wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy ciasto, na to kolejny arkusz papieru do pieczenia i rozwałkowujemy ciasto
-wykrawamy ciasteczka o dowolnym kształcie i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
-pieczemy do zrumienienia około 15-20 minut

Smacznego i na zdrowie!