Kruche krówki czekoladowe

Składniki:
-1-2 puszki dobrze schłodzonego mleka kokosowego (potrzebujemy 250g stałej warstwy)
-1 szklanka erytrolu/ksylitolu
-30g prawdziwego kakao
-80g masła klarowanego
-20g oleju kokosowego

Sposób przygotowania:
-z puszki wyciągamy tylko stałą warstwę
-do garnka przekładamy wszystkie składniki i gotujemy na średnim gazie
-po rozpuszczeniu wszystkich składników, całość energicznie mieszamy i zmniejszamy gaz
-masę gotujemy 25minut cały czas mieszając
-masę przelewamy do kwadratowego naczynia i wkładamy do lodówki na całą noc
-rano kroimy na kawałki
-przechowujemy w lodówcę

Smacznego  na zdrowie!