Placuszki jaglano-gryczne na kefirze

Dzień zaczynam pysznym śniadaniem na słodko- inaczej nie wyobrażam sobie poranku. Dzisiaj przygotowałam dla siebie i dla swoich bliskich jaglano-gryczane placuszki. Są smaczne i pożywne. Idealnie komponują się z owocami, jogurtem bądź domowym dżemem czy konfiturą. 

Składniki:
-1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
-4 płaskie łyzki mąki gryczanej
-pół szklanki kefiru
-4 łyżki wody
-płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
-4 łyżki ksylitolu
-1 duże jajo od szczęśliwej kurki


Sposób przygotowania:
-kaszę jaglaną przekładamy do miski, dodajemy kefir, jajo wodę i blendujemy na gęsty krem
-dodajemy reśztę składników i dokładnie mieszamy
-rozgrzewamy patelnię z dodatkiem tłuszczu (polecam olej, kokosowy, masło klarowane bądź smalec- wysoka tempteratura dymienia)
-łyżką nakładamy masę i smażymy na małym ogniu

Smacznego i na zdrowie!