ZDROWE BOUNTY Z MANGO
Składniki:
-1 puszka mleczka kokosowego- tłustego i dobrze schłodzonego
-50g suszonego mango
-110g wióków kokosowych bez dwutlenku siarki
-20ml oleju kokosowego extra virgin - rozpuszczonego i ostudzonego
-1-2 łyżki erytrolu/ksylitolu/cukru kokosowego
polewa:
-50g gorzkiej czekolady min 90% kakao
-30ml mleczka kokosowego
Sposób przygotowania:
-z puszki wyjmujemy tylko stałą(twardszą) warstwę - potrzebujemy 150g śmietanki
-śmietankę przekładamy do garnuszka, dodajemy mango i gotujemy na małym ogniu przez kilka minut
-całość dokładnie blendujemy
-wsypujemy wiórki, dodajemy olej kokosowy oraz słodzik i całość dokładnie mieszamy
-formujemy batoniki
-wstawiamy do zamrażalnika na 5 minut
polewa:
-czekoladę oraz mleczko przekładamy do miseczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej
-na koniec dokładnie mieszamy i lekko studzimy
-batoniki smarujemy czekoladą i posypujemy wiórkami
-batony wkładamy do zamrażalnika na 5minut
Smacznego i na zdrowie!
Połączenie mango i kokosa to mentalne przeniesienie do ciepłych krajów! Mega słoneczny baton ;)
OdpowiedzUsuń