Ekspresowe ciasto kisielowe z jabłkami
Składniki:(blaszka 23x9)
-4 średnie jajka
-100ml rozpuszczonego masła klarowanego/oleju kokosowego
-300ml mleka roślinnego (u mnie kokosowe)
-70g przesianej mąki kokosowej
-2 kisiele truskawkowe bez cukru
-3 łyżki ksylitolu/erytrolu (można dać więcej)
-1 jabłko pokrojone w kostke
-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
dodatkowo:
-1-2 łyżki ksylitolu/erytrolu zmiksowanego na cukier puder
Sposób przygotowania:
-białka oddzielamy od żółtek
-białka z łyżką ksylitolu ubijamy na sztywną pianę
-żółtka łączymy z mlekiem oraz kisielami i miksujemy, wlewamy tłuszcz, dodajemy mąkę kokosową, proszek do pieczenia i ponownie miksujemy
-ubita pianę łączymy z masą i delikatnie mieszamy
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-masę przekładamy do blaszki, układamy jabłka i delikatnie je wbijamy
- pieczemy 35minut
-wyjmujemy i studzimy
-posypujemy cukrem pudrem
Smacznego i na zdrowie!
Wygląda bardzo apetycznie. Chętnie wypróbuję :-)
OdpowiedzUsuńWlasnie zrobilam. Smakuje suuuuper - jak sernik. Dalam 2 ekspresowe kisielki bo nie mialam innych i mleko orzechowe.
OdpowiedzUsuńCiesze się, że smakowało :). Pozdrawiam!
UsuńCzy można uczyć innej maki? No orkiszowej?
OdpowiedzUsuńWitam, jeśli zamienimy mąkę kokosową na np. orkiszową, to całkowicie zmienią się proporcje.
UsuńBowiem mąka kokosowa jako jedyna bardziej chłonie wodę od pozostałych mąk. Nie robiłam jeszcze ciasta kiesielowego z innej mąki, więc cieżko mi teraz powiedzieć jaką ilość musiałaby Pani użyć mąki orkiszowej lub innej.
Pozdrawiam :)
A na jakim etapie dajemy jabłko?
OdpowiedzUsuńPo przelaniu masy do blaszki, układamy na wierzchu jabłka i delikatnie je wbijamy :). Ciasto można zrobić bez jabłek. Pozdrawiam
Usuń