Deser truskawkowo- ananasowy z orzechami

Obłędny i zdrowy deser, który przygotujesz w kilka chwil. Składa się z kokosowej bitej śmietany, dżemu truskawkowego z chia oraz z kawałków ananasa z dodatkiem orzechów. 

Składniki:
bita śmietana:
-2 puszki schłodzonego mleka kokosowego
-1 łyżka erytrolu/ksylitolu

dżem:
-2 łyżki nasion chia (u mnie od AGNEX)
-około 10 mrożonych truskawek
-1/3 szklanki gorącej wody
-2 łyżki erytrolu/ksylitolu
-1/3 łyżeczki cynamonu

dodatkowo:
-1 plaster świeżego ananasa
-garść orzechów nerkowca
-garść płatków migdałów
-2 lekko rozmrożone truskawki (można zastąpić ananasem)


Sposób przygotowania:
dżem:
-truskawki wkładamy do garnuszka, słodzimy i przyprawiamy. Zalewamy wodą i chwilę gotujemy
-studzimy i dodajemy chia
-chwilę blendujemy i odstawiamy na około 15-20 minut

bita śmietana:
-z puszki wyjmujemy śmietankę
-dodajemy słodzik i ubijamy na bitą śmietanę

dodatki:
-ananasa i orzechy drobno kroimy

następnie:
-na dnie naczynia nakładamy dżem na to trochę bitej śmietany, ananasa oraz orzechy. Znowu bitą śmietanę, resztę orzechów i pokrojone truskawki

Smacznego i na zdrowie!Szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: AGNEX