Batoniki kokosowo-cytrynowe

Batoniki kokosowo-cytrynowe


 


Składniki: (na około 6 batoników)
-70g wiórków kokosowych bez dwutlenku siarki + kilka łyżek
-1 puszka mleczka kokosowego tłustego i dobrze schłodzonego
-2 łyżki erytrolu
-starta skórka z 1 cytryny

polewa: 
-20g masła
-30g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:
-czekoladę oraz masło rozpuszczamy w kapieli wodnej, odstwiamy i lekko studzimy
-z puszki wyciągamy 60g stałej warstwy, dodajemy pozostałe składniki i całość zagniatamy
-z masy formujemy batoniki
-batoniki obtaczamy w czekoladzie, a następnie w wiórkach kokosowych
-wkładamy do zamrażalnika na około 30 minut

Smacznego i na zdrowie!

PLACUSZKI SZPINAKOWE NA SŁODKO

PLACUSZKI SZPINAKOWE NA SŁODKO

 




Składniki:
-2 jajka M
-1 banan dojrzały
-spora garść szpinaku świeżego
-80g mąki owsianej
-20ml masła klarowanego rozpuszczonego i ostudzonego
-10ml wody
-10ml soku z cytryny
-1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:

-wszystkie składniki przekładamy do naczynia i dokładnie blendujemy
-patelnię rozgrzewamy z dodatkiem tłuszczu i smażymy placki z oby dwóch stron

Smacznego i na zdrowie!




OWSIANKA CZEKOLADOWA Z MANDARYNKĄ I SŁONECZNIKIEM

OWSIANKA CZEKOLADOWA Z MANDARYNKĄ I SŁONECZNIKIEM


 


Składniki: (na 1 porcję)
-3 kostki gorzkiej czekolady
-40-50g płatków owsianych górskich
-1 i 1/3 szklanki mleka roślinnego
-1 łyżeczka cukru kokosowego
-szczypta soli

dodatkowo:
-1 mandarynka
-garść łuskanego słonecznika

Sposób przygotowania:

-mleko roślinne przekładamy do garnuszka i zagotowujemy
-zamniejszamy ogień, wsypujemy płatki owsiane i gotujemy kilka minut aż płatki będą miękkie co jakiś czas mieszając
-pod koniec gotowania dodajemy czekoladę, sól oraz cukier kokosowy i całość dokładnie mieszamy
-gotową owsiankę wykładamy do miski, na wierzchu układamy plasterki mandarynki i posypujemy nasionami słonecznika

Smacznego i na zdrowie!