Chłodnik porzeczkowo-pietruszkowy z migdałami i pistacjami

Składniki:
-1 szklanka czarnej porzeczki
-2 świeże, słodkie śliwki
-2 łyżeczki cukru kokosowego
-pół pęczka pietruszki
-1/2 szklanki szklanki wody
-łyżeczka płatków migdałów
-łyżeczka pistacji

Sposób przygotowania:
-wszystkie składniki przekładamy do malaksera i blendujemy na gęsty krem. Jeśli chłodnik wyjdzie zbyt gęsty można dolać więcej wody
-posypujemy pistacjami i migdałami

Smacznego i na zdrowie!